(43 szavazat)
Betöltés ...
Készüljünk fel egy egyszerű lasagne pestoval és persze bésamellel.
egy kevéssel pesto tégely eleged lesz. Ha nyáron készíti el ezt a receptet, akkor az ideális a felhasználása házi pesto. Meghagyom a linket a recept hátha jó áron talál bazsalikomot.
Az általam használt tészta nem igényel előzetes főzést. Ha használja a lasagne lapok Előzőleg bő vízben, kevés sóval meg kell főzni.
genovai pesto lasagna
Egy egyszerű lasagne, amellyel megnyalhatod az ujjaidat
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 390
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- Néhány lap túlsütött lasagne
- genovai pesto (egy üveg)
- Egy golyó mozzarella vagy reszelt sajt
A besamel esetében:
- 1 liter tej
- 80 g vaj
- 100 g liszt
- 1 teáskanál só
- Szerecsendió
Preparación
Ha van Thermomixünk, akkor konyhai robotgépünkben elkészíthetjük a bésamelt. A bésamel összes hozzávalóját beletesszük a pohárba, és 12 percet, 100º-t, 3-as sebességet programozunk.
Ha nincs ilyen konyhai robotgépünk vagy hasonló, akkor a bésamelt egy lábosban készítjük. Először beletesszük a vajat, megdinszteljük a lisztet, majd apránként, megállás nélkül hozzáadjuk a forró tejet. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a szerecsendiót.
Ha elkészült a bésamel, összeállítjuk a lasagnét. Egy tűzálló edénybe egy réteg besamelt teszünk.
Ráhelyezünk néhány lasagne lapot.
A lapokra pestót teszünk.
További bésamellel bevonjuk.
Ismételjük.
A felületen több bésamellel fejezzük be.
A mozzarella darabokat a besamelre osztjuk és 200 fokon (előmelegített sütőben) 40 percig sütjük. Ezt a hőmérsékletet és időt a lasagne-csomagom jelezte, de a legjobb, ha követi a sajátján lévő utasításokat.
Több információ -