(18 szavazat)
Betöltés ...
Menjünk oda egy másik hagyományos recepttel: néhány házi készítésű húsgolyók, mártásban, a kenyér mártásához.
Anyám a minap elkészítette őket, én pedig lefényképeztem a folyamatot. Nem arról van szó, hogy nehéz étel, hanem idő kell hozzá. Keverje össze a húst a többi hozzávalóval és hagyja pihenni, készítse elő a szószot ... Az alábbiakban mindent elmagyarázok, lépésről lépésre.
Ha azt szeretné, hogy megpuhítsa a fokhagymát a húsgombócból, amiben csak lehet leforrázza mielőtt daráljuk és hozzáadjuk a húskeverékhez.
Itt hagyok nektek további húsgombóc recepteket recetín sok van nálunk!: Sajt töltött húsgombóc, Csirkehúsgombóc paradicsommártással y pulyka húsgombóc
Hagyományos húsgombóc mártással
Húsgombóc darált sertéshússal és marhahússal. Néhány ellenállhatatlan házi és hagyományos húsgombóc.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: hús
- Kalóriák: 350
- Adagok: 8
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
A hús esetében:
- 1 kg hús 1/2 sertés és 1/2 marhahús
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- Vágott petrezselyem
- 50 g zsemlemorzsa
- 1 felvert tojás
- Ha száraz marad, adj hozzá egy kis bort vagy tejet
- só
- majoránna
A mártáshoz:
- Olívaolaj
- 1/2 apróra vágott hagyma
- 1/2 bors
Preparación
A tészta összes hozzávalóját összekeverjük a fasírthoz, és pihentetjük.
Ezután formázzuk a húsgombókat és lisztezzük őket.
A serpenyőben megpirítjuk őket.
Fazékba tesszük őket.
A mártás elkészítéséhez a hagymát és a borsot megpucoljuk.
Hozzáadjuk a bort, és hagyjuk kissé főni.
Hozzáadjuk a vizet is.
Abban az időben, ha akarjuk, pépesíthetjük a mártást.
Most főztük a húsgombókat abban a szószban.
jegyzetek
Hasábburgonyával tálalható
Több információ - Sajt töltött húsgombóc, Csirkehúsgombóc paradicsommártással, Pulyka húsgombóc