Hideg őszibarack torta: több gyümölcs, színesebb

Preparación

1. Először is alaposan mossuk meg az őszibarackot, és hámozzuk meg, a héját meghagyjuk.

2. Keverje össze a pohár vizet a cukor felével és a levével, és forralja a héját körülbelül öt percig, két egész őszibarackkal együtt.

3. Tartsa le a levest, dobja le a héját, és vágja szeletekre az őszibarackot.

4. Közben megittuk a két lap piskótát a hideg főzésből származó baracklé felével.

5. A másik két barackot feldaraboljuk, és összetörjük

6. A tejszínt a többi cukorral habbá verjük

7. Kevés langyos baracklevesben felolvasztunk 4 hideg vízben hidratált zselatint, majd összekeverjük a pürével és a tejszínhabbal.

8. Egy kerek kivehető forma aljába szivacs alapot teszünk, és bekenjük a krémmel

9. Pár órára hűtőbe tesszük dermedni

10. Ha kihűlt, rátesszük a másik tortalapot, és elosztjuk rajta a gyümölcsöket és a barackszeleteket.

11. Végül a maradék zselatint hideg vízben feloldjuk a fenntartott baracklével és ezzel a készítménnyel befestjük a gyümölcsöt.

12. A tortát visszatesszük a hűtőbe, hogy fényes felületünk legyen.