(27 szavazat)
Betöltés ...
Ezt ki kell próbálnod körte és alma lekvár. Öröm a csillagánizs ízének köszönhetően.
A részletes képeken láthatja, hogy elkészítése nem bonyolult. Nekem tetszik gyümölcsdarabok de ha azt szeretné, hogy lágyabb legyen, akkor egy egyszerű turmixgéppel ledarálhatja.
Tökéletes pirítóshoz, kísérethez sajt táblák és kidolgozni házi desszertek. Mondanom sem kell, hogy a gyerekek imádják.
Körte- és almalekvár ánizsaromával
Finom para és alma lekvár, különleges ízzel a csillagánizsnak köszönhetően.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: dzsemek
- Adagok: 4
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 körte és 4 alma (kb. 900 g gyümölcs tisztítás után)
- 1 citrom leve
- 200g cukor
- 3 vagy 4 csillagánizs csillag
Preparación
Elkészítjük a gyümölcsöt.
A körtét és az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Ráöntjük a citromlevet, és összekeverjük. Ez megakadályozza a gyümölcs rozsdásodását.
Gyümölcsünket egy fazékba tesszük, és hozzáadjuk az ánizsot.
Főzzük lassú tűzön körülbelül 20 percig.
A csillagánizst eltávolítjuk.
Beépítjük a cukrot.
Jól összekeverjük és visszatesszük a tűzre.
Néhány perc múlva a gyümölcsöt egy keverővel pépesítjük. Ha azt akarjuk, hogy gyümölcsdarabok maradjanak, akkor a keverőt a fényképen láthatóhoz hasonló edényre cserélhetjük, vagy egyszerű villával összetörhetjük.
Hagytuk, hogy még 20 percig főzzük a tűzön, vagy amíg a kívánt állagot nem kapjuk meg. Ez idő alatt fontos, hogy éberek legyünk, és időnként keverjük össze kompótunkat.
A lekvárt üvegedényekben osztjuk szét.
Jól megtöltjük az üvegeket, a tetejéig. Rátesszük a fedelet, és fejjel lefelé hagyjuk hűlni.
Ha kihűlt, hűtőszekrényben tartjuk.
Több információ - Házi ricotta és lekvár torta