(12 szavazat)
Betöltés ...
Ez a recept azoknak a gyerekeknek készült, akik nem szeretik túlságosan karfiol. Így kell kipróbálniuk, néhány lasagna belsejében és ezzel az eredeti béchamellel.
Tudjuk, hogy a paprika az karfiol Nagyon jól néz ki, ezért fogjuk beletenni, de a béchamelbe.
Ne felejtsd el letakarni a lasagnát parmezán vagy azzal, amivel otthon van. Finom kérget és csodálatos arany színt kölcsönöz.
Karfiol lasagna paprikás besamellel
Nagyon komplett zöldséges étel, amelyet a gyerekek is szeretnek: karfiol, tészta, béchamel és sajt. Finom.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: zöldségek
- Adagok: 4-6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1/2 karfiol
- 8 lap lasagna, túlfőzve
- Parmezán sajt reszeléshez
A besamel esetében:
- 40 g olívaolaj
- 40 g liszt
- 1 liter tej
- Peppers
- só
Preparación
Főzzük a karfiolt a gyorsfőzőben. Kihasználtam az alkalmat, hogy megfőztem egy egész karfiolt, néhány sárgarépát és néhány burgonyát. Ehhez a recepthez csak fél karfiolt fogok használni, a többit más készítményekhez fogom felhasználni.
A besamel elkészítéséhez a 40 g olajat egy serpenyőbe tesszük.
Amikor forró, hozzáadjuk a 40 gramm lisztet.
Megdinszteljük.
Pár perc múlva hozzáadhatjuk a tejet, folyamatosan kevergetve.
Beletesszük a szükségesnek tartott paprikát és sót is. Mindent jól integrálunk.
Most már csak össze kell állítanunk a lasagnát. Megfelelő tepsibe teszünk egy kis béchamel mártást.
A forrás tövét néhány lasagna lappal borítjuk.
Ezekre a tányérokra tesszük a félig megfőtt karfiolt apróra vágva és kevés sóval.
Felöntünk még egy kis besamellel.
A karfiolt letakarjuk a többi lasagna lapra, és megint a tetejére besamelt teszünk, hogy az összes tésztát ellepje.
Parmezán sajtot reszelünk a felületre.
Süssük 180 vagy 190 ° -on körülbelül 30 percig, amíg meg nem látjuk, hogy a felülete aranyszínű.
Több információ - Krémes rizs karfiollal és kék sajttal