Kolokithokefs, görög cukkini krokett

Zöldségek és gyerekek. Az örök ellenfelek? Hogy soha. A zöldségeket meg kell fogyasztani kiváló egészségügyi előnyeik és tápanyagok miatt. Képzelet felhasználásával, de ehhez sem kell sok.

Integrálja a zöldségeket a szokásos receptekbe, amelyeket a gyerekek általában fogyasztanak, a megjelenésük vagy a főzésük miatt ez egy jó tanács. Például a krokettbe tehetjük azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban megfelelnek a gyermekek ízlésének, elfelejtve a lábakat, omlettet, rizses ételeket vagy pizzákat.

Görögországba utazva valami remekvel találkoztunk kolokithokef neked, amelyek a cukkini és a feta sajtkrokett egyik fűszere. A JOGURT MÁRCSA Ez gyöngyből származik ezekhez a golyókhoz.

Kolokithokefs, görög cukkini krokett

Nyomtatási recept

Próbáld ki ezeket a Kolokithokeftedes, görög cukkini krokettet, néhány görög cukkini krokettet, amelyeket a gyerekek kérdés nélkül megesznek

• Ángela

• Konyha: hagyományos
• Recept típusa: zöldségek
• Adagok: 15

• Teljes idő:

Hozzávalók

• 1 kg. cukkini
• 1 cebolla
• 2 tojás
• 200 gr. feta sajt
• mentalevél
• zsemlemorzsa
• tojást tésztához
• bors
• só
• olaj

Preparación

1. Megmossuk a cukkinit, lereszeljük a bőrrel és kb. Húsz percig pihentetjük egy szűrőedényben, hogy kevés vizet veszítsenek. Közben a hagymát nagyon apróra vágjuk, és kevés olajon, sóval és borssal enyhén megdinszteljük.

2. Viszont a két tojást felverjük, hozzáadjuk a cukkinit, a hagymát, a morzsolt feta sajtot, az apróra vágott mentát és egy kis sót, borsot.

3. Keverjük össze ezt a tésztát, és fokozatosan adjuk hozzá a zsemlemorzsát, amíg olyan sűrű masszát nem kapunk, hogy dolgozzon és kroketteket formázzon.

4. Most már csak a krokettet kell bepaníroznunk a zsemlemorzsával és a tojással.

5. Bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük őket.

Kép: lulu a hídon