Marha kofta, a keleti húsgombóc

Carnes4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (34 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

az kofták egyfajta húsgombóc darált hús a Közel-Keletre, Indiára és a Balkánra jellemző. A húst, amely bárány is lehet, általában különböző fűszerekkel és darált hagymával keverik össze. Néhány bonyolultabb recept a koftához tartalmaz egy gabonapelyhet vagy akár egy tojást. A kofták elkészítéséhez minden főzési technika támogatott. Hogy a konyhánkhoz igazítsuk őket, gazdagíthatjuk őket a házi szósz vagy valami sült krumpli.

marhahús kofta

Nyomtatási recept

Ettél már koftát? Élvezze a húsgombócok ízét otthon, ennek a receptnek köszönhetően

marhahús kofta
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: hús
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 500 gr. darált hús
  • 1 újhagyma
  • egy kis fokhagyma (opcionális)
  • ízlés szerint fűszerkeverék (bors, gyömbér, curry, kurkuma, csípős paprika ...)
  • olaj és só

Preparación

  1. Az újhagymát apróra vágjuk, a fokhagymát pedig lereszeljük. Egy trükk, hogy nagyon finom legyen a hagyma: Ha felaprítottuk, egy keskeny pohárba tesszük, és ollóval még jobban felaprítjuk.

  2. A húst összekeverjük a hagymával, a fokhagymával, a fűszerekkel és a sóval.

  3. Osszuk el a tésztát 12-16 meglehetősen kerek kis húsgombócra vagy krokettre, és fűzzük fel egyenként nyársra.

  4. Serpenyőben olajon, közepes lángon megsütjük, hogy minden oldaluk megpiruljon, belül pedig jól átsüljön.

Kép: Ilovemybbq


Fedezze fel a következő recepteket: Hús receptek, Vegetáriánus receptek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.