(34 szavazat)
Betöltés ...
Szeretnél otthon meglepni egy új étellel? Készítsünk egy meleget, a gabonafélék és hüvelyesek keveréke hogy élvezze a tél hátralevő részét.
Biztosan készítettél már különféle zöldségpörkölteket: Csicseriborsó Chorizóval, bab zöldségekkel… de ismeri a gabona- és hüvelyes pörkölteket? Megtanítjuk elkészíteni őket.
Eladják őket a piacon. Olyan csomagokról van szó, amelyekben gabonafélék (búza, árpa...) és hüvelyesek (kisbab, lencse...) is vannak. Minden száraz. Nem igényelnek előzetes áztatást, mert a hüvelyesek kis méretűek. Ennek eredményeként olyan tulajdonságokkal teli ételeket kapunk, amelyek energiával töltenek fel, hogy úgy nézzünk szembe a nappal, ahogy azt megérdemli.
Gabonafélék és hüvelyesek keveréke chorizóval
Egy tányér tele tulajdonságokkal
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: levesek
- Kalóriák: 400
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 25 g póréhagyma
- 70 g sárgarépa
- 1 burgonya
- 500 g gabonafélék és hüvelyesek keveréke
- 70 g chorizo
- víz (kb. két liter)
- só
- Két kanál olívaolaj
- 1 teáskanál liszt
Preparación
A gabonafélék és hüvelyesek keverékét megmossuk.
Egy serpenyőbe vizet öntünk, és amikor már forró, hozzáadjuk a gabonafélék és a hüvelyesek keverékét.
A póréhagymát, a burgonyát és a sárgarépát feldaraboljuk, és azt is hozzáadjuk.
Egy lyukas kanállal eltávolítjuk a keletkezett habot.
30 perc elteltével adjuk hozzá a chorizót, és főzzük tovább.
Ha jól megfőtt, egy serpenyőbe tegyünk olajat, és tegyük a tűzre. Amikor felforrt, adjuk hozzá a teáskanál lisztet, és főzzük egy percig.
Adja hozzá a liszt és olaj keverékét a serpenyőhöz, és folytassa a főzést körülbelül 10 percig.
És máris tálalásra készen van a pörköltünk.
Több információ - Csicseriborsó Chorizóval, bab zöldségekkel