(32 szavazat)
Betöltés ...
ezt kenyér Ezt szoktam az utóbbi időben gyermekszendvicsekhez készíteni. Puha, nagyon gyengéd, és minden hozzávaló jó, amit bele fogunk tenni.
Azzal készül joghurt, tej és olívaolaj. A liszt egy része, amit teszünk, az szerves de megteheti, ha akarja, csak finomított lisztet használ.
Ezekkel a mennyiségekkel két egység jön ki, két kenyér. Ha túl soknak tűnik, szeletekre vághatja és fagyassza le, hogy mindig olyan frissen készüljön.
Nagyon könnyű szeletelt kenyér
Szeletelt kenyér, amelyet otthon könnyen elkészíthetünk.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tömegek
- Adagok: 16
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 120 g víz
- 190g tej
- 240 g cukrozatlan sima joghurt
- 2 teáskanál cukor
- 20 g friss sütőélesztő
- 30 g extra szűz olívaolaj
- 700 g búzaliszt
- 300 g teljes kiőrlésű gabona- vagy gabonaliszt
- 2 teáskanál só
Preparación
A tejet, vizet, joghurtot, élesztőt és cukrot egy nagy robotba (vagy a keverő edényébe) tesszük.
Fakanállal összekeverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Gyúrunk, jobban dagasztógépben (akasztóval).
Hagyja a tésztát pihenni a tálban, amíg a tészta meg nem duplázza a térfogatát (egy és két óra között).
Két szilva tortaformát készítünk, egy zsírpapírlapot teszünk, és a papírral nem borított oldalt kevés olajjal megkenjük.
A tésztát kettéválasztjuk és a kenyereket formázzuk.
A formák belsejébe tesszük, jól szétterítve úgy, hogy az egész alapot ellepje.
Hagyjuk ismét pihenni (kb. Két órát), amíg meg nem világít.
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra. Körülbelül 35 percig ezen a hőmérsékleten sütjük.
