Gomba és dió pástétom

Ne hagyja ki ezt a gomba- és dióspástétom receptjét. Nagyon jó viselni informális vacsorák vagy otthon nyugodtan bevenni sajttáblával vagy teljes salátával.

Ebben a receptben az a jó, hogy az alapanyagok egész évben könnyen megtalálhatók a szupermarketben. Ezenkívül ezt már tudja a gomba és a dió nagyon természetes összetevők Nem tartalmaznak mesterséges színezéket vagy tartósítószert.

La textúrája sima és kissé szemcsés de nagyon könnyű meghosszabbítani. És ha a gombás és diós pástétomot gabonapelyhekkel ellátott kenyérrel is kíséri, akkor már isteni falatot kap.

nyomtatás

Gomba és dió pástétom

Könnyen elkészíthető és nagyon gazdag ízű.

Szerző: Mayra Fernandez Joglar

Recept típusa: Előételek

Adagok: 300 g kb

Előkészítési idő: 

Főzési idő:  25 m

Teljes idő:  25 m

Hozzávalók

• 1 gerezd fokhagyma
• ½ hagyma
• 15 g enyhe olívaolaj
• 5 közepes gomba
• 150 g dió
• 20 g dióolaj
• só, bors és szerecsendió
• Szezámmag díszítéshez

Preparación

1. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket és a hagymát.
2. Körülbelül 5 percig, vagy addig, amíg a hagyma nem adja fel, és már nem merev, egy serpenyőben olívaolajjal pácoljuk.
3. Közben megragadjuk az alkalmat, hogy megtisztítsuk és negyedeljük a gombákat.
4. Amikor a mártás elkészült, hozzáadjuk őket a serpenyőbe, és további 5 percig főzzük.
5. Közben meghámozzuk a diót.
6. Amikor a gomba elkészült, a megtisztított dióval együtt a daráló poharába tesszük. Fűszerezzük sóval, borssal, és adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót. Addig őröljük, amíg pasztát nem kapunk.
7. Ezután, miközben tovább verjük, fokozatosan hozzáadjuk a dióolajat, hogy a tészta sima legyen.
8. A pástétomot ramenquinbe vagy tálba helyezzük, és szezámmaggal díszítjük.

Táplálkozási információk adagonként

kalória: 400

3.5.3226