Ehhez a süteményhez először egy lapot készítünk omlós tészta vagy szellő (vagyis ha fagyott, akkor 30-40 perccel azelőtt eltávolítjuk). Súlyt kell tennie a tetején, és mindig javaslom néhány csicseriborsó használatát, amelyeket a későbbi feldolgozások során újra felhasználunk. A szőlő természetes, ropogós és friss érzetet kölcsönöz neki. Ha nincs szőlője, használhat epret, áfonyát, szedret vagy bármilyen gyümölcsöt, ami csak van.

Torta pudinggal és szőlővel

Nyomtatási recept

Recept tésztakrém és szőlőtorta elkészítéséhez egyszerűen és egyszerűen. Imádni fogod az ízét.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: desszert
Adagok: 8

Teljes idő:

Hozzávalók

1 lap omlós tészta
500 g szőlő

A krémhez:

½ l tej
1 vanília bab
100g cukor
só
5 tojássárgája
600 g liszt

Preparación

Kenjünk ki egy formát vajjal; Kinyújtjuk a tésztát és kibéleljük a formát. Kiszúrjuk, és súlyt helyezünk a tetejére (például száraz csicseriborsót). 200 fokon 15-20 percig sütjük. Amikor enyhén aranybarna, kivesszük a sütőből, leszedjük a súlyt és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tej felében felforraljuk a vaníliarudat. Ezután összekeverjük a cukrot, a sót, a tojássárgáját, a maradék tejet és a lisztet. Folyamatos kevergetés mellett apránként hozzáadjuk a forrásban lévő tejet, amíg újra forrni kezd. A krémet szűrőn átpasszírozzuk és hagyjuk kihűlni.
A krémet a tortalaphoz öntjük, és hűtőbe tesszük. Megmosott és szárított szőlővel díszítjük.

Kép: élelmes

Recetín

Torta pudinggal és szőlővel