Réteges torta: kekszes torta pudinggal és csokoládéval

Preparación

1. A pudingot a gyártó tanácsának megfelelően készítjük el; alapvetően a tejet (mínusz pohár) a cukorral egy serpenyőbe tesszük közepes lángon. A fenntartott tejpohárban feloldjuk a puding borítékját. Amikor a tej forrni kezd, beleöntjük az oldott pudingkészítményt, néhány rúddal kevergetve, amíg zsíros lesz; levesszük a tűzről.

2. Egy másik lábasban felolvasztjuk az apróra vágott csokoládét a tejszínnel együtt tűzön, rudakkal vagy spatulával rendszeresen kevergetve, amíg a csokoládé megolvad és sűrűvé nem válik. Félretesszük és tartalékoljuk.

3. A tejet egy peremes forrásba vagy mély tányérba tesszük, amelyhez egy csepp alkoholt adunk (opcionális). Nedvesítjük a sütiket, és egy kivehető penész vagy gyűrű aljába helyezzük; Egy réteg csokoládét teszünk rájuk, majd egy újabb sütiréteget, a tetejére egy pudingréteget, egy másik süteményt, egy másik csokoládét, amíg egy réteg csokoládéval be nem fejezzük (a formától és ezektől a mennyiségektől függően több vagy kevesebb réteget készít).

4. Fedjük le átlátszó papírral, és tegyük a hűtőbe, hogy legalább 6 órára álljon be (jobb, ha előző nap csináljuk). Díszíthetjük színes tésztával vagy egy kevés porcukorral.