Tönköly sárgarépasaláta, tudod?

ensaladas4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (9 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Főzött valaki búzával? Különböző saláták készítéséhez készítettem egyet tönköly vagy tönköly, egyfajta búza, rövidebb szemű hideg országokból származik. is normál búzával készíthető. Ez mind könnyen megtalálható azokban az egészséges élelmiszerboltokban és szupermarketekben, ahol dietetikus / nemzetközi termékek találhatók. Javasolom, hogy tegye észrevételeit a gasztronómiánkban található egyéb nem hagyományos gabonafélékről (búza, köles, árpa, quinoa….) Ön a receptjeiben használja.

Tönkölyes sárgarépa saláta

Nyomtatási recept

Próbáltál már sárgarépa salátát tönkölyvel? Nagyon gazdag, ezért ki kell próbálni

Tönkölyes sárgarépa saláta
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: saláták
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 300 g tönköly (tönköly) vagy speciális búza főzéshez
  • közepes sárgarépa
  • 2 fokhagyma szegfűszeg
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál paprika
  • egy-két csipet cayenne bors
  • 60 g ribizli
  • egy csokor friss koriander
  • só
  • frissen őrölt bors
  • extra szűz olaj.

Preparación

  1. Főzzük meg a búzát bő vízben (ami körülbelül két ujjnyi gabonaszemet fed)

  2. Megvárjuk, míg felforr, és közepes lángon hagyjuk kb 35 percig, vagy amíg megpuhul

  3. Szükség esetén adjunk még vizet.
    Amíg sül, a sárgarépáról gondoskodunk

  4. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra, majd egy nagy tálban keverjük össze pár evőkanál olajjal, a darált fokhagymával, citromlével, ecettel, köménnyel, paprikával, cayenne borssal és mazsolával.

  5. Jól összekeverjük, és áttesszük egy nagy serpenyőbe vagy wokba.

  6. Közepes lángon főzzük körülbelül 5 percig.

  7. Nem érdekel bennünket, hogy a sárgarépa jól sikerült-e

  8. 5 perc múlva visszatesszük a tálba.

  9. Ha kész a tönköly, csepegtessük le, és csap alatt hűtsük le

  10. Csepegtessük le újra, és keverjük össze a sárgarépával.

  11. A koriandert apróra vágjuk, a salátához adjuk, ízlés szerint sóval, őrölt borssal ízesítjük, és meglocsoljuk még egy kis extra szűz olívaolajjal.

  12. A fogyasztó ízlésétől függően hidegen vagy melegen tálalható.

jegyzetek

Nem szereted a koriandert? Cseréljük petrezselyemmel.

Kép és adaptáció: óriási fények


Fedezze fel a következő recepteket: ensaladas, bejövő, Menük gyerekeknek

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mia dijo
    ezelőtt 3 év

    Nem írja le, hogy hány sárgarépa van

    Válasz Mia-nak