Ezeket a zöldségeket megkóstolhatjuk úgy, ahogy van, vagy köretként egy hússülthez. Van egy alternatívája a klasszikus burgonya köretnek édes édes ízzel, édesburgonyával, karamellizált hagyma, méz és mazsola. Javaslatként, miután megsült, átengedheti őket az élelmiszer-malmon, és olyanvá teheti őket, mint a pépesített pépet. Meg fog lepődni.

Díszítsük a sült zöldségeket mézzel: a klasszikus burgonya alternatívája

Nyomtatási recept

A jól megfőtt zöldségek önmagukban is finomak, de ha egy csipetnyi mézet adunk hozzá, akkor igazán finom az eredmény.

Díszítsük a sült zöldségeket mézzel: a klasszikus burgonya alternatívája

Guarnición de verduras asadas con miel: una alternativa a la clásica de patatas

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: kezdők
Adagok: 4

Teljes idő:

Hozzávalók

100 g vaj, olvasztott
2 krumpli
4 fehérrépa
Sárgarépa 4
3 evőkanál méz
2 lilahagymát
3 evőkanál citromlé
80 g mazsola mag nélkül
só
frissen őrölt fekete bors

Preparación

Az édesburgonyát, a fehérrépát és a sárgarépát meghámozzuk.
Vágja ezeket a zöldségeket körülbelül ujjnyi vastag szeletekre.
Hámozzuk meg a hagymát, távolítsuk el az első réteget, és vágjuk szeletekre.
Két evőkanál vajjal* kikent tepsibe vagy tepsibe beletesszük az összes fűszerezett zöldséget a mazsolával együtt.
A maradék vajjal, citromlével és mézzel öntsük a zöldségekre, és keverjük össze, hogy minden jól elkeveredjen.
220°C-on kb. egy órán át sütjük, közben párszor megkeverjük a zöldségeket.

jegyzetek

A vajat helyettesítheti négy evőkanál extra szűz olívaolajjal.

Kép: ihj.com

Recetín

Díszítsük a sült zöldségeket mézzel: a klasszikus burgonya alternatívája