(23 szavazat)
Betöltés ...
Megkezdődik a nagyhét, és hogy helyzetbe hozzuk magunkat, a legjobb, ha néhányat felkészítünk egyszerű torrijas.
Ezek elkészítéséhez megvásárolhatjuk az adott kenyeret ehhez a készítményhez, vagy felhasználhatjuk azt a kenyeret, amely otthon van. A recept különlegessége, hogy a kenyeret be fogjuk fürdeni tej és tejszín hogy korábban fahéjjal és citrommal ízesítjük.
Fontos az is, hogy készítsen egy jót szirup amiben fürdeni őket egykor készült. Minden megtalálható képekben, lépésről lépésre.
De a torriáknak majdnem annyi fajtája lesz, mint ahány család. Hagyok egy cikk linkjét, ahol további lehetőségeket talál: 5 különböző típusú torrijas húsvétra
Tejszín és citrom torrijas
Hagyományos recept, amelyet nem lehet kihagyni húsvétkor
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Kalóriák: 400
- Adagok: 12
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 g kenyér nem túl vékony szeletekben
A fürdőszobához:
- 200 g folyékony krém
- 400g tej
- Fahéj rúd
- 1 bio citrom héja (csak a sárga része)
- 60g cukor
- 2 tojás
A sziruphoz:
- 250 g víz
- 100 g méz
- 1 bot fahéj
Preparación
A kenyeret nem túl vékony szeletekre vágjuk. Egy-két forrásba helyeztük.
Tegye a tejszínt, a tejet, a fahéjat, a cukrot és a citromhéjat egy fazékba. Tűzre tesszük, és néhány percig lassú tűzön hagyjuk az infúziókat, amíg a tej forrni kezd.
Fazékkal a tejet a kenyérszeletekre tesszük.
Körülbelül 30 percet várunk, amíg a kenyér jól beázik a tejben.
Egy tányérban vagy tálban felverjük a két tojást.
Rengeteg olajat teszünk egy nagy serpenyőbe sütni. Felgyújtottuk.
Amikor az olaj forró, a tejben megfürdetett kenyeret átengedjük a felvert tojáson.
Ezután megsütjük. A szeleteket apránként meg kell sütnünk, és egy tányérra kell vennünk, ahova nedvszívó papírt helyezünk.
Ezután egy nagy forrásba helyezzük őket.
Egy kis lábasba tesszük a vizet, a mézet és a fahéjat. Tűzre tesszük, lassú tűzön, legalább 15 percig.
A szirupot a sült kenyérre öntjük.
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.
Több információ - 5 különböző típusú torrijas húsvétra