Zöldbab besamellel

Szereted-e zöldbab? Ma béchamel mártással készítjük őket, felülettel sajttal sütve.

Meg fogjuk főzni a babot a kukta. Ezután elkészítünk egy egyszerű besamelt, nagyon könnyű és könnyen elkészíthető, amely a babunk borítására szolgál.

A los niños nagyon szeretik, mert nem ez a hagyományos étel pirított zöldbab: először egy nagyon komplett előtt állunk, amelyet biztosan élvezni fog.

Zöldbab besamellel
Szerző:
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
A zöldbab esetében:
  • 400 g zöldbab
  • 50 g fehérbor
  • 150 g víz
  • 1 természetes paradicsom
  • 1 babérlevél
A besamel esetében:
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • 60 g búzaliszt
  • 500g tej
  • Szerecsendió
Preparación
  1. A babot megtisztítjuk és felaprítjuk. Betesszük őket a gyorsfőzőbe. Megmossuk és meghámozzuk a paradicsomot. Felaprítjuk és a babhoz tesszük. Hozzáadjuk a fehérbort, a vizet és a babérlevelet.
  2. Az edényt a tűzre tesszük, és letakarjuk. A legalacsonyabb helyzetbe tesszük és 5 percig főzzük őket (ez az idő hozzávetőleges, és a fazék tulajdonságaitól függ).
  3. Amint a zöldbab megfőtt, lecsepegtetjük egy megfelelő sütőálló edénybe.
  4. A besamel elkészítéséhez az olajat egy serpenyőbe tesszük. Tűzre tesszük, és ha forró, hozzáadjuk a lisztet.
  5. A lisztet kb. 1 percig dinszteljük.
  6. Apránként keverje hozzá a tejet, hogy csomók ne képződjenek.
  7. Sót és szerecsendiót adunk hozzá.
  8. Amikor megszerezte a minket érdeklő - nem túl vastag - állagot, elosztjuk a béchamelt a babon.
  9. A felületre reszelt sajtot teszünk.
  10. Sütjük 200 ° -on (előmelegített sütőben) körülbelül 10 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy a felülete aranyszínű. Helyezhetjük a grillt, ha a sütőnkben van.

Több információ - Pácolt zöldbab, borssal és mogyoróval


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.