(17 szavazat)
Betöltés ...
Készítse elő a zöldségkrém télen ez öröm. Egyszerű alapanyagokból nagyon gazdag, meleg és tulajdonságokkal teli előételt vagy első fogást készíthetünk.
Ma brokkolival, sárgarépával, cukkinivel és burgonyával fogjuk elkészíteni. Nem tartalmaz tejet, vajat vagy tejszínt, és ennek ellenére az eredmény nagyon, nagyon krémes.
Néhány darabbal tálaljuk kolbász amely fehérjével látja el az ételt. Ha pedig maradt kolbász, ne habozzon, készítsen egy finom lasagnét. Itt a link a recepthez: Sertés kolbász lasagne.
Növényi krém kolbásszal
Finom növényi krém, amihez pár szelet kolbásszal is párosítunk.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: krémek
- Kalóriák: 180
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 145 g sárgarépa
- 360 g cukkini
- 265 g burgonya
- 180 g brokkoli
- 30 g olívaolaj
- só
- Pimienta
- Aromás gyógynövények
- 600 g víz (400 főzéshez és további 200 cefrézés előtt)
Preparación
Ez az a zöldség, amit már megmosva és meghámozva fogunk használni. A súly, amit az összetevőkbe teszek, a hámozott zöldségből származik.
A zöldségeket feldaraboljuk.
Az olajat koktélba vagy serpenyőbe tesszük. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket a serpenyőbe.
Adjunk hozzá sót, borsot és aromás fűszernövényeket. Ismételjük néhány percet.
Adjuk hozzá a vizet és tegyük rá a fedőt.
Körülbelül 40 percig főzzük a zöldségeket, időnként nyissa ki a fedelet, hogy ellenőrizze, hogy a főzés folytatódik-e.
Amikor a zöldségek megpuhultak, ledaráljuk őket. Használhatunk Thermomix típusú konyhai robotot vagy turmixgépet. Mielőtt összetörtem, még kb. 200 gramm vizet adtam hozzá.
Egy serpenyőbe teszünk egy-két sertéskolbászt. Addig sütjük őket, amíg aranybarnák és jól meg nem sülnek.
Pépünket tálkákban tálaljuk, pár darab kolbásszal.
Több információ - Sertés kolbász lasagna