(Penilaian 39)
Cargando ...
Hidangan ini adalah ide yang bagus untuk menyiapkan beberapa buncis sehat tanpa lemak dan menjadikannya resep vegetarian. Kami akan memasak jamur dengan saus besar dan menambahkannya ke buncis yang dimasak sebelumnya. Idenya adalah proposal yang bagus, karena diakhiri dengan rasa asli yang berbeda dan dengan rasa yang akan mengejutkan Anda.
Jika Anda suka menyiapkan hidangan dengan sayuran, Anda dapat mencoba kami "kacang arab aneka warna" o “kacang rebus dengan bayam dan udang”.
Buncis dimasak dengan jamur
- Alicia tomero
- Porsi: 4
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 250 gr buncis
- 200 g berbagai macam jamur
- 1 liter kaldu matang
- setengah bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok makan paprika manis (opsional panas atau asap)
- 100 ml minyak zaitun
- garam, merica, peterseli, dan 1 daun salam
Persiapan
Kami menempatkan malam sebelumnya buncis di atas mangkuk dan ditutup dengan air. Itu kita akan berendamr sepanjang malam untuk memasaknya keesokan harinya.
Pada saat memasaknya, kami akan meletakkannya di casserole, bersama dengan kaldu rebusan dan daun salam. Biarkan masak untuk 1 jam.
Dalam panci tambahkan minyak zaitun. Cuci dan cincang halus bawang merah dengan siung bawang putih. Biarkan dingin dan tambahkan jamur, paprika, dan peterseli cincang. Kami membiarkan semuanya matang dan tanpa berhenti untuk mengaduk 3 menit
Kami mencampur sofrito di sebelah casserole di mana kita memiliki buncis. Kami menyiapkan segalanya untuk dimasak 10 menit sehingga semua rasa menyatu. Bumbui dengan garam dan merica jika perlu. Sajikan panas dengan beberapa tangkai peterseli.
