Sernik atau kue keju Polandia

Pencuci mulutOrang 12
1 bintang2 bintang3 bintang4 bintang5 bintang (Penilaian 44)
Cargando ...

Por Angela

Lain kue keju lebih banyak untuk buku masak kami. Yang ini kami bawakan untuk Anda berasal dari Polandia dan berbeda dari klasik karena teksturnya lebih licin dibuat dengan tepung dan keju cottage, kurang lembut dibandingkan keju yang bisa dioleskan.

Orang Polandia biasanya meminumnya dengan meringue dan croupnik, minuman keras madu yang bisa kita gantikan dengan baik anggur manis.

Sernik atau kue keju Polandia

Resep cetak

Cheesecake lain untuk buku resep kami. Yang ini kami bawakan untuk Anda berasal dari Polandia dan enak

Sernik atau kue keju Polandia
  • Angela
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 12
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk misa:

  • 15 gr. dari gula
  • Telur 1
  • 60 gr. mentega
  • 125 gr. Tepung
  • setengah sendok teh baking powder

Krim keju:

  • 500 gr. keju segar atau keju cottage
  • 200 gr. Tepung
  • 5 telur
  • 75 gr. mentega
  • 1 Limón
  • 5 gr. bubuk ragi
  • 200 gr. gula icing
  • 1 kacang vanili
  • 100 ml. anggur manis
  • 75 gr. kismis (opsional)

Persiapan

  1. Berjam-jam sebelum mulai membuat kue, kita harus merendam kismis dalam anggur manis.

  2. Untuk menyiapkan kerak, kami mencampur semua bahan dan menguleni selama beberapa menit dengan tangan kami hingga diperoleh adonan yang berpasir dan padat. Dengan campuran ini kami menutupi cetakan yang sebelumnya diolesi minyak atau dilepas. Kami akan meremasnya dengan telapak tangan dengan sendok agar berbentuk alas dan tetap kompak.

  3. Untuk menyiapkan krim keju, kami memisahkan kuning telur dari putihnya. Kami memesan yang terakhir dan mengocok kuning telur dalam mangkuk bersama dengan keju cottage dan mentega cair.

  4. Secara terpisah, kami mencampur ragi dengan tepung, gula icing, kulit lemon parut, dan biji vanila. Tambahkan sediaan ini sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan keju hingga tercampur sempurna.

  5. Kami melewatkan campuran yang dihasilkan ke cetakan di mana kami memiliki kerak dan membagikan kismis yang direndam. Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 75 menit atau sampai saat ditusuk dengan pisau hasilnya cukup kering.

  6. Putih yang dicadangkan digunakan untuk membuat meringue dengan sedikit gula dan disebarkan di atas sernik.

Resep yang terinspirasi oleh gambar Easteuropeanfood


Temukan resep lain dari: Sarapan dan Makanan Ringan, Makanan Penutup untuk Anak-anak

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   kristal dijo
    dahulu 11 tahun

    Hai, kuenya tampak enak, tapi saya punya pertanyaan. Saya mengerti bahwa ragi di dasarnya adalah ragi roti, dalam hal keju krim juga? atau saat Anda membuatnya, Anda menggunakan ragi kimiawi. Saya sangat menghargai jawaban Anda. Terima kasih.

    Balas ke Cristalsalt