Glassa al cioccolato bianco: decorazione della torta

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da Angela

Questo dolce topping con quel bel colore bianco può essere usato per vestire le tue torte e Cupcakes. Se avete già una base per torta e un semplice ripieno, con questa glassa otterrai una torta degna delle migliori pasticcerie.

glassa al cioccolato bianco

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Questa ricetta glassa al cioccolato bianco è perfetta per decorare torte e altri dessert. È anche molto buono ed è molto facile da fare.

glassa al cioccolato bianco
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 10
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 50 ml. panna montata
  • 75 gr. cioccolato bianco
  • 25 gr. di burro
  • 50 gr. zucchero a velo
  • 155 gr. formaggio bianco cremoso

Come prepararlo

  1. Portare a bollore la panna in un pentolino.

  2. Togliere dal fuoco e sciogliere al suo interno il cioccolato bianco tritato.

  3. Lasciate raffreddare e conservate in frigo per un paio d'ore.

  4. Sbattiamo il burro con lo zucchero usando le bacchette per un paio di minuti.

  5. Aggiungere la crema al cioccolato e sbattere ancora per altri tre minuti. Quindi, mettiamo la crema di formaggio, sbattiamo ancora qualche minuto e abbiamo già la glassa pronta.

Ricetta ispirata all'immagine di Progetto Cupcake


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