Biscotti con gocce di cioccolato con Bimby

Questo fine settimana è stato uno dei migliori cuochi e finalmente abbiamo il nostro Bimby a casa, quindi per dimostrare che tutto ha funzionato correttamente, non abbiamo smesso di preparare ricette ed erano tutte deliziose.

Una delle nostre ricette per questo weekend di pasticceria, sono stati dei semplici biscotti con gocce di cioccolato, che erano buonissimi, e se non avete il Bimby potete anche prepararli. Il Bimby facilita il lavoro di impasto, ma puoi aiutarti perfettamente con alcune bacchette per fare l'impasto.

Con gli ingredienti che ti mostriamo puoi realizzare circa 40 biscotti di media grandezza.

Biscotti con gocce di cioccolato con Bimby

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Ricetta facilissima e veloce dei Biscotti con gocce di cioccolato con il Bimby

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: dessert
• Dosi: 24

• Tempo totale:

Ingredienti

• 120 gr. zucchero di canna
• 120 gr. zucchero bianco
• 100 gr. burro a temperatura ambiente
• 2 uova
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 340 gr. Farina di frumento
• Un pizzico di sale
• 150 gr. patatine al cioccolato

Come prepararlo

1. Metti lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e il burro nel bicchiere del Bimby e mescola tutto a velocità 3 per un minuto. Quando noti che è cremoso, aggiungi le uova e mescola ancora per 30 secondi a velocità 3.

2. Poi mettete la farina, la vanillina e un pizzico di sale. Impastare per 2 minuti a velocità 4, e aggiungere le gocce di cioccolato per qualche secondo a velocità 2 finché non saranno ben incorporate nell'impasto.

3. Preriscaldate il forno a 180 gradi, e andate a fare delle palline con un cucchiaio, non troppo grandi, e adagiatele sulla griglia del forno con carta da forno, lasciando una separazione tra biscotto e biscotto di circa 5 centimetri.

4. Cuocere i biscotti per circa 8 minuti senza farli dorare troppo in modo che non diventino duri.

Ricorda che il Bimby è solo un robot che ti aiuta a rendere tutto più facile e veloce, ma la ricetta può essere realizzata anche senza.

Se cerchi altri dolci da preparare a casa, abbiamo un libro di dolci per Bimby con 40 ricette uniche per i più golosi. Te lo consigliamo!