Mallorquin Fritto Con Verdure

Mallorquin Fritto Con Verdure

I piatti a base di verdure non devono essere noiosi e te lo possiamo dimostrare con questo Frito Mallorquin. È fatto con tante verdure e hanno un sapore squisito dovuto alla loro frittura e combinazione di sapori. dovere lavare e tritare le verdure e fateli cuocere nella vostra padella a fuoco medio. Ti piacerà provare un piatto così squisito.

Se ti piacciono le nostre ricette di verdure puoi provare le nostre «menestra'O'verdure con spezzatino di carne«.

 

Mallorquin Fritto Con Verdure
Autore:
Dosi: 6-8
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 3 patate medie
  • 6 cuori di carciofi grandi
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepe verde
  • 2 cipolle piccole
  • 3 carote medie
  • 200 g di piselli
  • 100 g di fave novelle
  • 1 testa d'aglio
  • Sale
  • abbondante olio d'oliva
Come prepararlo
  1. Sbucciare, lavare e tagliare a fette tagliate a dadini le patate. sbucciamo 4 o 5 aglio e li tritiamo. Mettiamo sul fuoco una grande padella con olio abbondante e mettiamo tutto a friggere. Quando sono pronte, sfornatele e scolatele. Conditele con un po' di sale. Mallorquin Fritto Con Verdure
  2. Con lo stesso olio che abbiamo utilizzato lo poniamo su una casseruola capiente o una padella ampia e profonda. Mondate, lavate e tagliate a dadini cipolla, peperone rosso, peperone verde e carote. Possiamo fare pezzi medi, non è necessario fare pezzi piccoli. La carota è più buona se la facciamo dei medaglioni sottili. Mallorquin Fritto Con Verdure
  3. Aggiungiamo il file piselli, fave e carciofi tagliato a pezzi scopiamo il resto dell'aglio e li tritiamo. Adagiatela in padella e lasciate che il tutto inizi a friggere. Mallorquin Fritto Con Verdure
  4. Andiamo a farlo cuocere e non smetteremo di mescolare di tanto in tanto per friggere in modo uniforme. Ci allineiamo con il sale. Quando notiamo che le verdure sono quasi morbide o cotte, possiamo buttare la patata dall'inizio. Lasciamo qualche minuto per terminare la cottura e serviamo. Mallorquin Fritto Con Verdure

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