Involtini di melone ripieni di formaggio

Ingredienti

  • 1 melone
  • 50 gr. zucchero a velo
  • 1 vasetto di crema di formaggio
  • profumo di vaniglia
  • zucchero bianco

Questo dolce estivo non ci mette molto a prepararlo, ecco perché È bello avere ospiti a sorpresa a casa. Chi non ha un melone in frigo in queste date? Il ripieno è composto da formaggio bianco spalmabile e un po 'di zucchero. Se vuoi arricchirlo, puoi usare aromi, yogurt o delle gocce di cioccolato.

Preparazione:

1. Togliamo la crosta dal melone e ne dividiamo un'estremità in modo che abbia una base stabile. Lo mettiamo "in piedi" e lo tagliamo a fettine sottili verticalmente. Rettifichiamo il taglio di queste fette di melone con il coltello per renderle rettangolari.

3. Mescolare il formaggio con lo zucchero e la vaniglia e farcire le fette di melone con questa crema, stendendola su un tagliere. Li arrotoliamo in modo che sembrino cannelloni.

4. Possiamo cospargere di zucchero la superficie del rotolo di melone e bruciarlo con una torcia da cucina.

Ricetta via: Elcorteinglés

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