Chi non ha un amico con terrazza? Approfittando della stagione del barbecue, stasera faremo la cena più sana con questi deliziosi spiedini di salmone che abbiamo marinato in salsa di soia e senape di Digione. Semplicemente spettacolare !!

Spiedini di salmone marinati con soia e senape

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Questa ricetta degli Spiedini di salmone marinato in soia e senape è spettacolare. Se lo provi, lo ripeterai di sicuro.

Spiedini di salmone marinati con soia e senape

Brochetas de salmón maceradas en soja y mostaza

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

1 chilo di salmone fresco (lombi)
Una bella spruzzata di salsa di soia
Due cucchiai di senape di Digione
Sesamo tostato
pomodori ciliegini
Peperone giallo

Come prepararlo

Tagliare i lombi di salmone a cubetti medi, pulire i pomodorini e tagliarli a metà, pulire il peperone giallo e tagliarlo a listarelle.
In una ciotola mettere a marinare i cubetti di salmone con una bella spruzzata di salsa di soia, un cucchiaio di sesamo tostato e due cucchiai di senape di Dijon.
Lasciamo riposare il tutto per circa 40 minuti in modo che i sapori si amalgamino bene.
Trascorso quel tempo, avremo il nostro salmone marinato, quindi lo adagiamo sugli spiedini, intervallando il salmone con i pomodorini e il peperone giallo.
Su una griglia (se abbiamo un barbecue) o su una piastra, aggiungiamo un filo d'olio e cuociamo gli spiedini di salmone.

note:

Come consiglio, non cuocerlo troppo, basta farlo rosolare con un colpo di calore. Sono deliziosi.

Recetín

Spiedini di salmone marinati con soia e senape

Spiedini di salmone marinati con soia e senape

Ingredienti

Come prepararlo

note:

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