Uno squisito dessert per una vacanza o per il giorno che desideri. L'unica accortezza che bisogna fare è non rompere il guscio perché è quello che riempiremo con la crema di formaggio. Se non riesci a trovare il mascarpone, una crema di formaggio tipo Philadephia è altrettanto ricca. Il liquore all'arancia è sacrificabile e dipende dal fatto che i bambini lo berranno, quindi puoi farne a meno.

Arance Ripiene

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Se volete distinguervi con il dolce, vi consiglio vivamente questa ricetta delle arance ripiene di crema al mascarpone. Tutti li ameranno

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: dessert
Dosi: 2

Tempo totale:

Ingredienti

Arance 2
1 vaschetta di mascarpone
1 cucchiaio di farina di mais
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 spruzzata di liquore all'arancia Grand Marnier o Cointreau (opzionale)
Cacao in polvere (facoltativo)

Come prepararlo

Iniziamo tagliando a metà le arance e spremendole, cercando di lasciare intatta la buccia, che sarà quella che andremo a riempire.
In una casseruola a fuoco basso mettete il succo d'arancia con lo zucchero, la farina di mais, il liquore e qualche goccia d'acqua.
Ci muoviamo regolarmente con le aste in modo che si addensi.
Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Poi, aggiungiamo il mascarpone poco alla volta e mescoliamo con movimenti avvolgenti.
Infine, riempiamo le arance con la crema di formaggio e le mettiamo in frigo a rassodare la crema (circa 4 ore).
Per servire, cospargere con un po' di cacao in polvere.

Recetín

Arance Ripiene: arance ripiene di crema di mascarpone

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Come prepararlo

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