Ghiaccioli arcobaleno: un rinfrescante spuntino alla frutta

Come prepararlo

1. In una casseruola media, scalda lo zucchero e l'acqua a fuoco medio fino a quando non arriva a ebollizione. Quando lo zucchero si sarà sciolto, togliere dal fuoco e aggiungere lo sciroppo di mais. Lascialo raffreddare.

2. Successivamente, prepareremo e raffredderemo gli strati di liquido. Iniziamo con quello rosso: uniamo una tazza di succo di melograno con un paio di cucchiai di sciroppo e, facoltativamente, un paio di gocce di colorante alimentare rosso.

3. Lo strato di arancia si prepara unendo il succo di arancia con lo sciroppo e una goccia di colorante alimentare rosso e un'altra di giallo.

4. Prepariamo il palo giallo mescolando il succo di limone con l'acqua, lo sciroppo e un paio di gocce di colorante alimentare giallo.

5. Lo strato verde è composto da una tazza di limonata, due cucchiai di sciroppo leggero e una goccia di colorante alimentare giallo e una goccia di colorante alimentare blu.

6. Quella blu porta la sua tazza di limonata, un altro paio di cucchiai di sciroppo e altri due coloranti alimentari blu.

7. Infine congeliamo il palo viola. Mescoliamo una tazza di succo di melograno con due cucchiai di sciroppo, due gocce di colorante blu e 1 di rosso.

8. Congeleremo gli strati in questo modo: versiamo prima lo strato rosso negli stampi per gelato, quindi congeliamo per 30 minuti. Aggiungere lo strato di arancia, allo stesso modo, e congelare per altri 30 minuti. Mettiamo i bastoncini al centro, versiamo lo strato di colore giallo e congeliamo per un'altra mezz'ora. Quindi, aggiungiamo gli strati verde, blu e viola allo stesso modo. Il viola si avvicina molto alla parte superiore dello stampo, quindi deve essere maneggiato con cura. Lasciamo mantecare il gelato per almeno 3 ore.