Il pesce è fondamentale nella ricetta dei più piccoli di casa. Quindi oggi non si annoiano a mangiare pesce allo stesso modo abbiamo preparato delle deliziose frittelle di nasello che sono da morire.

Frittelle di nasello

Stampa ricetta

Il pesce è fondamentale nella ricetta per i più piccoli di casa e con questa ricetta delle frittelle di nasello vi assicuro che non lasceranno una briciola nel piatto.

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: ricette di pesce
Dosi: 4

Tempo totale:

Ingredienti

4 filetti di nasello
3 uova
farina
Sale
Olio d'oliva
Prezzemolo secco
lievito

Come prepararlo

Cuocere il nasello in una pentola con un filo d'olio e un po 'di sale.
Una volta cotto, lo lasciamo raffreddare e in una ciotola sbattiamo le uova. Una volta sbattuto, aggiungiamo il nasello a pezzetti e poco alla volta la farina e un cucchiaio di lievito, fino ad ottenere un impasto. Mettiamo un po' di prezzemolo secco.
Mescoliamo il tutto in modo uniforme e lasciamo macerare per tutta la notte coperto con pellicola trasparente.
Il giorno dopo, in una padella con abbondante olio d'oliva ben caldo, facciamo delle palline con l'impasto e le rosoliamo una ad una.
Togliamo l'olio in eccesso con l'aiuto di un tovagliolo assorbente in modo che siano perfetti.

note:

Possiamo accompagnare queste deliziose frittelle con fette di pomodoro naturale e qualche pezzetto di formaggio di Burgos, olio d'oliva, sale e origano. Sono deliziosi!

Recetín

Frittelle di nasello, gustando il pesce!