Caricamento in corso ...
Stiamo per prepararne alcuni Tazze di biscotti e crema fatti in casa. Ma davvero fatto in casa perché la base, il biscotto, la prepareremo noi con farina, lievito, sale, zucchero, olio e acqua.
Anche la crema è molto semplice. faremo un crema molto semplice che possiamo aromatizzare con cannella o vaniglia.
Questi bicchierini può essere coronato di frutti fresco o con frutta sciroppata. Ovviamente mettetelo in superficie al momento di servire in modo che sia ben fresco.
Coppette per biscotti e crema
Un dolce fatto in casa con una base di biscotto e una semplice crema.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 400
- Dosi: 12
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
Per la massa:
- 110 g di farina
- un pizzico di lievito
- Un pizzico di sale
- 40 g di zucchero
- 25 g di olio di semi di girasole o d'oliva
- 50 g di acqua
!Per la crema:
- 60 g di zucchero
- 30 g di farina
- 440 g di latte
- un po' di curcuma
E anche:
- 50 g di cioccolato
Come prepararlo
Iniziamo a preparare l'impasto. Mettete in una ciotola la farina, il lievito e il sale.
Aggiungiamo lo zucchero e lo mescoliamo.
Incorporiamo l'olio e l'acqua.
Mescoliamo e impastiamo.
Mettiamo l'impasto tra due fogli di carta da forno e lo stendiamo con le mani.
Mettiamo tutto sulla teglia. Togliete la carta da forno dalla superficie e infornate a 180° per circa 30 minuti.
Per fare la crema mettiamo la farina e lo zucchero in un pentolino e mettiamo sul fuoco.
Incorporiamo il latte, poco a poco e mescolando, per evitare che si formino grumi.
Aggiungiamo la curcuma.
Togliamo l'impasto dal forno.
Lo tagliamo con le mani.
Mettiamo il nostro biscotto alla base dei bicchieri. Sciogliere un po' di cioccolato e metterlo sul biscotto.
Lascialo raffreddare. Versare la crema nei bicchieri, sopra il biscotto al cioccolato.
Maggiori informazioni - Trucchi di cucina: come fare la frutta sciroppata