L'unico segreto della torta di marmo, quello che ha due colori e sapori (solitamente cioccolato e un sapore neutro) è dentro inserire bene il coltello per togliere leggermente le due masse e legarle insieme per creare quell'effetto di onde e venature che simulano quelle del marmo. Questa versione espressa è realizzata con impasti confezionati, ma se preferisci prepararli puoi utilizzare le nostre ricette di torte fatte in casa semplice e cioccolato.

torta marmorizzata al cioccolato

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Se avete poco tempo per preparare un dolce o la vostra colazione per i prossimi giorni, con questa ricetta veloce della Torta Marmorizzata al Cioccolato vi godrete una torta spugnosa in men che non si dica.

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: prima colazione
Dosi: 8

Tempo totale:

Ingredienti

1 busta di pastella per pan di spagna al cioccolato
1 bustina di impasto per pan di spagna naturale o al limone
150 gr. cioccolato per dolci
100 ml. panna montata
50 gr. di burro

Come prepararlo

Su uno stampo unto e infarinato versiamo prima la massa di cioccolato e poi quella del semplice pan di spagna.
Con un coltello facciamo movimenti circolari dall'alto verso il basso in modo che le masse si mescolino e assumano l'aspetto marmorizzato.
Mettiamo la torta in forno preriscaldato a circa 180 gradi per circa 50 minuti
Quando è asciutto all'interno, lascialo raffreddare fuori dal forno.
Preparare la copertura scaldando la panna fino a quando non inizia a bollire
Fuori dal fuoco unire il cioccolato e il burro
Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea e lasciate riposare per 10 minuti.
Sformare la torta e spalmarla con la copertura di cioccolato
Lasciate raffreddare la copertura in modo che il cioccolato si indurisca.

Immagine: Nestlé

Recetín

Torta marmorizzata al cioccolato, versione rapida