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Devi provare questo broccoli con prosciutto cotto. È una delizia. Olive, prosciutto cotto, un tocco di alloro ... ne fanno un antipasto irresistibile per tutti.
Il segreto, tritare bene i broccoli in modo che acquisiscano i sapori del resto degli ingredienti.
E cosa facciamo secondo? Propongo questi frittelle di nasello. Irresistibile!
Broccoli con prosciutto cotto
Piatto delizioso e colorato di broccoli con prosciutto cotto e olive. Vai tranquillo!
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: verdure
- Calorie: 250
- Dosi: 4
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 broccolo
- Acqua per cuocere i broccoli
- 1 foglia di alloro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 200 g di prosciutto cotto
- 20 olive nere denocciolate
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Come prepararlo
Mettiamo acqua e una foglia di alloro in una casseruola. Mettiamo la casseruola sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere i broccoli, a mazzetti. Una volta cotto lo togliamo dall'acqua e lo riserviamo.
Tritiamo la cipolla e sbucciamo l'aglio.
In una padella mettiamo l'olio d'oliva. Quando sarà ben caldo aggiungiamo la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio.
Tritiamo il prosciutto cotto, a cubetti. Quando la cipolla inizia a prendere colore aggiungiamo il prosciutto cotto. Aggiungiamo anche i broccoli, a pezzetti (prima con un coltello o, una volta in padella, con un cucchiaio di legno ne tritiamo ancora un po ').
Salate e fate rosolare il tutto per qualche minuto.
E ce l'abbiamo, pronta per essere servita.
Maggiori informazioni - Frittelle di nasello
Scrivo questo, di solito mangiamo i broccoli da soli ed è buono per ravvivare le cose.