Budino: lo sformato italiano con latte condensato

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da Angela

Questa ricetta flan È delizioso e fa parte della magnifica gastronomia della bella Italia. I dolcissimi lo adoreranno perché è fatto con latte condensato, che gli conferisce una straordinaria dolcezza e cremosità. Se non riesci a trovare gli ameretti, metti della soletilla o anche dei muffin sbriciolati Come si fa lo sformato?

Budino: lo sformato italiano con latte condensato

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Questa ricetta del flan è deliziosa e fa parte della magnifica gastronomia della bella Italia.

Budino: lo sformato italiano con latte condensato
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 uova
  • 1 lattina di latte condensato
  • latte
  • Vaniglia
  • Biscotti Ameretti (o soletilla)
  • Per il caramello:
  • Acqua
  • Zucchero

Come prepararlo

  1. Preriscalda il forno a 180 ° C.

  2. Iniziamo facendo un caramello mettendo lo zucchero con qualche goccia d'acqua in un pentolino fino a farlo sciogliere. Prenoteremo. D'altra parte, sbattiamo il latte condensato con il latte normale, le uova e la vaniglia.

  3. Versiamo il tutto negli stampini, sui quali adagiamo una base di pan di spagna e il caramello che avevamo realizzato, che si ottiene tagliando a pezzetti i biscotti e adagiandoli sulla base dello stampo. Metti le scorze di limone sopra.

  4. Mettiamo gli stampini sulla teglia del forno a cui aggiungiamo acqua per cuocere a bagnomaria per 45 minuti.

  5. Fate raffreddare e sformate Accompagnate con un po' di panna se vi va.


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  1.   Rachele suddetto
    fa 5 anni

    Ciao, buon pomeriggio, ho visto questa ricetta e mi piacerebbe moltissimo farla. Ma vorrei conoscere le misure degli ingredienti, del latte, del latte condensato, dello zucchero, ecc.
    Potresti farmi questo favore?
    Grazie mille.

    Rispondi a raquel