Calamari sott'olio, lessati

Consigliamo questa ricetta tipica dei calamari di Almería per i bambini perché sono molto teneri in questo modo. Si cuociono lentamente al forno o in una casseruola confit in abbondante olio. Si Certamente, Vi consigliamo di farlo con i calamari freschi in modo che siano gustosi e teneri. Puoi servirlo con patate al forno o riso e hai già un piatto rotondo.

calamari sott'olio

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Se avete voglia di calamari da mangiare, con questa ricetta risulteranno molto molto teneri

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: in arrivo
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• Calamares
• olio d'oliva
• sal
• 1 testa d'aglio
• Foglie di alloro 2
• pepe nero in grani

Come prepararlo

1. Pulite bene l'interno dei calamari e asciugateli con carta da cucina.

2. In una casseruola o teglia mettiamo i calamari conditi insieme alle foglie di alloro, la testa d'aglio e i grani di pepe a piacere

3. Coprite bene il tutto con l'olio e fate cuocere a fuoco bassissimo oa forno basso per circa un'ora fino a quando i calamari saranno teneri.

Immagine: ideale