Dessert di serpente alla fragola


La fragola È uno dei frutti che i più piccoli di casa amano di più per il suo sapore dolce e quel bel colore rosso che lo fa risaltare tra gli altri frutti. Ma quello che sicuramente alcuni di noi non sapevano sono tutte le proprietà che hanno. Forniscono a grande quantità di vitamina C, fitonutrienti e antiossidanti che aiutano a combattere i temuti radicali liberi e molte altre proprietà che metteremo in evidenza in altri post.


Per fare la nostra torta di serpente alla fragola avremo bisogno di:

2 tazze di farina, 2 cucchiai di zucchero a velo, 4 cucchiaini di lievito, un cucchiaino di sale, 200 grammi di margarina, 1 tazza di latte.
Per il ripieno useremo:
500 grammi di fragole, 4 cucchiai di zucchero a velo.
Per la crema ripiena:
1 tazza di panna o panna, 2 cucchiai di zucchero a velo.
Per la guarnizione:
4 fragole intere
Patatine al cioccolato

Riscaldiamo il forno a 200 gradi e setacciamo la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in un contenitore e mescoliamo il tutto. Aggiungiamo la margarina e il latte e continuiamo a mescolare tutti gli ingredienti.
Mettiamo l'impasto su una spianatoia infarinata e formiamo un rettangolo di circa 2 cm. Tagliamo l'impasto a rettangoli e mettiamo le strisce che andremo ad ottenere su una teglia non unta. Lasciamo che i nostri piccoli in casa diano una curva al nostro serpente prima di metterlo nel forno e noi infornare per 10 minuti. Dopo quel tempo lo lasciamo riposare. Una volta che si è raffreddato, lo tagliamo a metà nel senso della lunghezza e separiamo i due pezzi che otteniamo.
Laviamo le fragole e lasciamo le 4 che ci piacciono di più per le teste dei serpenti. Tagliamo il resto e li mettiamo in un contenitore con lo zucchero a velo.

In un altro contenitore mescoliamo la panna o la panna con lo zucchero a velo e sbattiamo fino a creare la panna montata.
Ora dovremo solo preparare il nostro serpente. Mettiamo la torta, uno strato di fragole, la crema e l'altra torta.
Per le teste tagliamo le aperture della bocca e mettiamo alcune foglie delle fragole. Infine mettiamo gli occhi del serpente con delle gocce di cioccolato.

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  1.   Erika VLC 1987 suddetto

    Quanti grammi è una tazza in più o in meno? perché ho fatto la ricetta e l'impasto è quasi liquido, non riesco a modellarlo.

    Saluti.

  2.   Erika VLC 1987 suddetto

    Quanti grammi è una tazza in più o in meno? perché ho fatto la ricetta e l'impasto è quasi liquido, non riesco a modellarlo.

    Saluti.

  3.   Alberto Rubino suddetto

    Poiché la tazza o le tazze sono misure di capacità, il peso varia a seconda dell'ingrediente di cui stiamo parlando. La farina di frumento normale è solitamente di circa 125 grammi circa. Le calibratrici per tazze sono vendute nei negozi di stoviglie.