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Oggi vi porto dei divertenti fiori di ananas con pasta sfoglia che sono semplice da fare e molto attraente.
Ultimamente ho cucinato con la pasta sfoglia. Mi piace perché ti permette di fare tante cose sia dolci che salate. Al momento non ho il punto colto da fare a casa pasta sfoglia senza glutine Ma non preoccuparti perché i supermercati vendono già sfoglie refrigerate adatte ai celiaci e danno ottimi risultati.
Possiamo fare i nostri fiori di ananas con la frutta naturale o in scatola. Anche con gli ananas naturali che vengono già puliti. Dobbiamo solo assicurarci che quello che compriamo sia dolce.
Il resto della preparazione è molto semplice ma, per non farti perdere nessun dettaglio, te lo spiego ricetta passo dopo passo.
Fiori di ananas e pasta sfoglia
Fiori di ananas croccanti, deliziosi e semplici e pasta sfoglia.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 125
- Dosi: 6
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia fredda
- 6 fette di ananas spesse 1 cm
- 6 ciliegie candite
- 1 tuorlo
- zucchero di canna
Come prepararlo
Per prima cosa dobbiamo preparare tutti gli ingredienti e gli utensili. In questo modo eviteremo di girare e girare la cucina in cerca di cose.
Preriscaldiamo il forno a 200º. In questo caso, non importa se è con un ventilatore o solo con il calore su e giù.
Poi allunghiamo il foglio pasta sfoglia con l'aiuto di un rullo da cucina. Questo passaggio serve solo per levigare un po 'la superficie e rimuovere le pieghe che la sfoglia porta con l'arrotolamento, quindi non è necessario che sia molto sottile.
Con l'aiuto di uno stampino per biscotti o di un bicchiere tagliamo 6 giri delle dimensioni delle fette di ananas. Meglio ancora se sono un po 'più grandi.
Con il resto della pasta sfoglia tagliamo 48 strisce 1 cm di larghezza per 6 di lunghezza.
Cospargiamo un po 'di zucchero di canna in ogni cerchio di pasta.
Con l'aiuto di carta da cucina asciugiamo leggermente le fette di ananas e ne metteremo una in ogni cerchio.
Mettiamo 8 strisce sopra ogni fetta di ananas, assicurandosi che siano separate.
Incollare le estremità delle strisce sulla base di pasta sfoglia picchiettando.
Sbattiamo il tuorlo d'uovo e con uno spazzolino da cucina dipingiamo tutte le strisce.
Mettiamo una ciliegia candita in ogni cavità dell'ananas. In questo modo daremo un po 'di colore al nostro dolce e ci aiuterà anche a coprire le estremità delle strisce al centro che, essendo convergenti tutte insieme, risulta più brutta.
Mettiamo i fiori di ananas su una teglia ricoperta di carta da forno e li mettiamo nel forno preriscaldato. Il infornare per 20 o 25 minuti, finché la pasta sfoglia non avrà assunto un bel colore dorato.
Possiamo servirli appena fatti o lasciarli passare qualche minuto e sono a temperatura ambiente. Dovrebbero essere mangiati velocemente in modo che la pasta sfoglia non perda la sua consistenza.
Sono deliziosi preparati al momento con gelato alla vaniglia.
