Guirlache: un parente del torrone con mandorle e miele.

Guirlache è un dolce natalizio a base di mandorle, caramello solidificato e miele. È chiaramente associato al torrone, ed è molto simile al torrone provenzale, a base di noci. Fai attenzione mentre lo fai, soprattutto se ci sono bambini in giro, poiché le bruciature di caramello sono molto pericolose.

Immagine: comarcarural.com


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