Coleslaw americano (Coleslaw)

Nella nostra prima ricetta con i cavoli invernali, prepareremo un piatto di questi che i bambini adorano molto servito nei ristoranti. fast food, l'insalata americana. Questa insalata è molto un piatto molto comodo da mangiare per i bambini grazie al taglio sottile e alla julienne delle verdure condite con quella squisita salsa agrodolce e quanto sia difficile ottenere gli ingredienti e le loro proporzioni quando lo si prepara in casa.

Sembra che l'origine dell'insalata di cavolo provenga dalle terre olandesi nel XVIII secolo. Gli olandesi sono sempre stati famosi coltivatori di cavoli e cavoli. Ma fu solo quando arrivò in Gran Bretagna che l'insalata di cavolo divenne così popolare. Già a metà dell'XNUMX cominciò a piacere molto nei ristoranti e nelle case, cominciando a chiamarlo “cold slaw”. Quando in seguito arrivò anche negli Stati Uniti, fu sicuramente chiamato insalata di cavolo (da col y insalata di cavoli, che è insalata fredda con maionese)

Coleslaw americano

Stampa ricetta

Questa insalata di cavolo americano è tipica in America ma ora puoi gustarla anche tu con questa ricetta

• Angela

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: insalate
• Dosi: 4

• Tempo totale:

Ingredienti

• Cavolo cappuccio medio
• Carota 1
• Mezza mela Golden
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cipolla piccola
• Mezzo cucchiaio di zucchero
• 1 vasetto di panna fresca
• 1 cucchiaio di senape americana o leggera
• Un po 'di aceto bianco
• Sale
• Pepe nero

Come prepararlo

1. Iniziamo tagliando a julienne finissima il cavolo, la carota, la cipolla e la mela con l'aiuto di una mandolina o di un grosso coltello affilato.

2. Per preparare la salsa mescolare la panna fresca con lo zucchero, l'aceto, la senape, la maionese, il sale e il pepe.

3. Mescolare bene la salsa e unirla alla verza, mescolando con insistenza, a volte anche quasi schiacciando in modo che la verza sia ben unta di salsa.

4. Adesso mettiamo l'insalata per almeno 4 ore in frigo, e la tiriamo fuori di tanto in tanto per eliminare l'acqua che sta aggiungendo la verza. Questo processo aiuterà il cavolo a diventare tenero e marinato in modo che i bambini si sentano teneri e croccanti allo stesso tempo.

Via: Nuova salute