Pasta, verdura e macedonia di frutta

Potendola bere tiepida, questa insalata è sana e leggera per poter riprendere quella dieta prenatalizia di cui ci siamo dimenticati. Ricco di frutta e verdura, questo piatto di pasta completo può essere ottimo sia a pranzo di lavoro che a cena.

Il tocco personale va dato alla ricetta nella sua vinaigrette. Lo abbiamo fatto con la marmellata di arance, che si unisce alla frutta e al sapore aspro dell'aceto.

Immagine: Sialacocina


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