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Squisito insalata di riso integrale con surimi e tonno, con ingredienti belli e colorati. È una proposta sana, con una combinazione che ti piace e ideale per una dieta ricca di nutrienti. Non vi resta che cuocere il riso e siete praticamente pronti.
Con il riso pronto non vi resta che aggiungere gli altri ingredienti: il surimi, mais cotto, rucola e anelli di cipolla rossa per offrire quel bel colore.
È un'idea che funziona molto bene per le giornate calde o in inverno. per un primo piatto o una cena leggera. Non perdere nessun dettaglio nei tuoi passaggi, perché è molto facile da fare.
Se vi piace insalate di riso, Non perderti alcune delle nostre proposte:
Insalata di riso integrale con surimi e tonno
Ricetta deliziosa e salutare, a base di riso integrale, surimi, tonno, cipolla rossa e foglie di
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: riso
- Calorie: 290
- Dosi: 4
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 200 g di riso integrale
- 150 g di bastoncini di surimi
- 1 cipolla rossa
- 2 manciate di foglie di rucola
- 1 lattina media di mais cotto
- 1 lattina media di tonno in salamoia
- 10 cucchiai di olio d'oliva
- 7 cucchiai di aceto di vino
- Sale
Come prepararlo
Se abbiamo il file bastoncini di surimi congelati, procediamo a scongelarli.
Prendiamo il file 200 g di riso integrale e lo laviamo. Lo mettiamo in una pentola piena di acqua con un po' di sale e lo facciamo cuocere per circa 15 minuti.
Non aspettiamo che l'acqua evapori, ma la cuociamo costantemente con acqua fino a quando Tieni presente che siamo già al punto. Procediamo a toglierlo dal fuoco e portarlo a togliere l'acqua calda e dargli un tocco di acqua fredda in modo che la sua cottura si fermi. Quindi lo filtriamo di nuovo. Mettiamo da parte il riso.
Su un tagliere procediamo a tagliare Affettare sottilmente il surimi. Peliamo e laviamo il cipolla viola e li tagliamo ad anelli.
Scoliamo il mais. In una ciotola capiente, aggiungi tutti gli ingredienti: riso integrale, surimi e mais. Aggiungiamo olio e aceto. Anche sale a piacere.
Disponiamo di ciotole individuali per versare gli ingredienti e servirli. Aggiungere il composto di riso nelle ciotole.
Infine aggiungiamo gli altri ingredienti come guarnizione. Metteremo sopra qualche foglia di rucola, un po' di tonno sott'aceto e infine gli anelli di cipolla rossa.
