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Dai al nostro burro un sapore speciale e un tocco distintivo è molto semplice. Abbiamo solo bisogno di ingredienti di qualità e voglia di metterci al lavoro.
Seguendo il passo passo che vi metto di seguito otterrete un burro aromatizzato ideale per preparare sfiziosi toast e per dare personalità ai tuoi primi piatti, riso, carne di pesce ...
Ancora una volta vi incoraggio a prepararlo con i più piccoli. Ameranno aiutarti.
Burro aromatizzato all'erba cipollina
Prepareremo il burro aromatizzato. Una ricetta semplicissima con la quale stupiremo tutti e che è ottima con toast, carne o pesce.
- Ascen Jiménez
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 60
- Dosi: 20
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 160 g di burro a temperatura ambiente (circa 3 ore prima di prepararlo dobbiamo toglierlo dal frigorifero)
- Erba cipollina fresca
- Prezzemolo fresco
- Una spruzzata di succo di limone
- Sale
- Pepe
Come prepararlo
Tritate l'erba cipollina e il prezzemolo.
Iniziamo a lavorare il burro a temperatura ambiente con una forchetta.
Quando avrà una consistenza cremosa, aggiungere l'erba cipollina tritata, il prezzemolo tritato e anche una spruzzata di succo di limone.
Salate e pepate e amalgamate bene il tutto.
Mettiamo la nostra miscela in una pellicola trasparente, su un lato del nostro involucro di plastica.
Lo arrotoliamo cercando di renderlo stretto.
Chiudiamo i lati come se fosse una caramella.
Lo mettiamo in frigorifero dove sarà un minimo di 3 ore.
Quando si è raffreddato ed è duro, lo scartiamo dalla pellicola.
Tagliamo qualche fetta e la serviamo con crostini di pane o con il piatto che più ci interessa.
note:
Se il nostro burro di partenza è salato non dovremo aggiungere sale alla nostra preparazione.[br]Si conserva in frigorifero.
Maggiori informazioni - Risotto alla zucca