Mangiare cibo presentato sotto forma di hamburger ci dà un'ulteriore sicurezza che i bambini lasceranno il piatto vuoto. Questa volta prepareremo degli hamburger di merluzzo. Certo che dice che lo dice merluzzo qualsiasi altro pesce.

Mini hamburger di merluzzo

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Mangiare cibo presentato sotto forma di hamburger ci dà una sicurezza in più che i bambini lasceranno il piatto vuoto. Questa volta prepareremo dei mini hamburger di merluzzo che adorerai

Angela

Cucina: tradizionale
Tipo di ricetta: Pesce
Dosi: 10

Tempo totale:

Ingredienti

700 grammi di merluzzo dissalato
1 uovo
75 gr. erba cipollina fresca
2 spicchi d'aglio
50 gr. briciole di pane
prezzemolo fresco
pepe
sal

Come prepararlo

Tritare bene la cipolla e gli spicchi d'aglio insieme al prezzemolo fresco.
Una volta che abbiamo il pesce ben pulito, senza pelle né lische, lo sbricioliamo bene e lo tritiamo.
Mescolare il pesce con le verdure, condire con sale e pepe e aggiungere l'uovo e il pangrattato. Dovremmo avere un impasto gestibile e abbastanza consistente da formare degli hamburger sodi. Regoleremo noi stessi la quantità di pangrattato aggiunto.
Lasciare riposare l'impasto dell'hamburger in frigorifero per 30-60 minuti.
Dividete l'impasto in tanti hamburger quanti ne andremo a fare e cuoceteli o alla griglia con un filo d'olio oppure infarinati e fritti. Non dobbiamo mettere il fuoco molto alto in modo che gli hamburger possano essere fatti dentro.

Un'altra opzione: Sostituisci il merluzzo o qualsiasi altro pesce fresco con una miscela di tonno in scatola e alcuni crostacei tritati come gamberi o granchi.

Immagine: Dinnertool

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