Mousse di tonno

Pesce8 persone
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da Angela

Che sia da spalmare su involtini o da servire come primo piatto, la mousse di tonno è una ricetta che pochi rifiuterebbero. Ha un sapore delicato, una consistenza cremosa e ora in estate è piacevole da bere freddo. Se vuoi servire un piatto a base di mousse di tonno, prova a sovrapporlo con verdure o altro pesce. Ottimo anche con condimenti per insalata.

Mousse di tonno

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Hai mai provato una mousse di tonno? Perfetto da spalmare sul pane, questa ricetta vi piacerà

Mousse di tonno
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: Pesce
  • Dosi: 8
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 400 gr. tonno in scatola sgocciolato (6 scatole)
  • 350 gr. crema di formaggio
  • 100 gr. Maionese
  • 50 ml. d'acqua
  • 10 gr. gelatina in polvere
  • 150 gr. panna montata
  • 5 cucchiai di succo di limone
  • pepe e sale

Come prepararlo

  1. Idratiamo la gelatina con l'acqua calda e la dissolviamo bene.

  2. In una ciotola, mescolare la maionese, il formaggio e il succo di limone.

  3. Condiamo.

  4. Montiamo invece la panna ben fredda con le bacchette elettriche per lasciarla cremosa, senza lasciarla molto dura

  5. Lo incorporiamo nella preparazione precedente.

  6. Aggiungete l'acqua della gelatina quasi fredda e il tonno e mescolate bene

  7. Aggiustare di sale e pepe e versare la mousse in uno stampo

  8. Mettiamo in frigorifero per circa 3 ore per rimanere coerenti.

Immagine: poetiquementgourmande


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  1.   Johanna rogel suddetto
    fa 5 anni

    Per quante porzioni offre questa ricetta?

    Rispondi a Johanna Rogel