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Hai visto quanto è facile creare musicisti di cioccolato fondente a casa? Sono tanto deliziosi quanto semplici Per preparare. È anche una ricetta fantastica da cucinare con i bambini.
Un'altra cosa buona è che possiamo decorarli con frutta secca che ci piace di più in questo caso ho messo nocciole, pistacchi, noci di macadamia.
Ho anche aggiunto Mirtilli rossi disidratati che danno un tocco acido e si sposano molto bene con il cioccolato fondente. E per finire, li ho finiti banana anche disidratato.
Possiamo anche farli con noci, mandorle, uvetta o pezzetti di albicocche secche. Se ti piace la crosta di arancia candita non esitate a metterlo perché si sposa benissimo anche con il cioccolato.
Questa ricetta ha solo 2 segreti. Il primo è mettere la teglia nel congelatore per un po 'prima di iniziare. In questo modo faremo indurire velocemente la base del cioccolato, lasciandola di dimensioni non troppo grandi. Ricorda che questi musicisti di cioccolato fondente devono essere un morso o al massimo 2 morsi.
L'altro segreto è avere tutti gli ingredienti preparati. È sempre importante avere tutto vicino per non perdere molto tempo. Ma in questa ricetta è fondamentale inserire tutti gli ingredienti prima che il cioccolato si solidifichi. Quindi deve essere un compito rapido e preciso.
Ora che sai come prepararli, non ci sono scuse per non preparare alcuni musicisti di cioccolato fondente fatti in casa questo Natale per sorprendere o dare ai nostri cari.
Musicisti di cioccolato fondente
Divertiti con un boccone ricco di sfumature ma molto più sano di quanto pensi.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tipo di ricetta: dessert
- Calorie: 30
- Dosi: 35 unità
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 35 nocciole
- 20 noci di macadamia
- 35 mirtilli rossi secchi
- Banana disidratata
- 35 pistacchi
Come prepararlo
Mettiamo un tappetino in silicone o una carta da forno su un vassoio e lo mettiamo nella congelatore per 30 minuti.
Prepariamo tutti gli ingredienti in contenitori separati. Tagliamo a metà le noci di macadamia.
Facciamo sciogliere il cioccolato Bagnomaria. Per questo mettiamo l'acqua in una piccola pentola. Sopra mettiamo un contenitore in modo che non tocchi l'acqua. Mettiamo il cioccolato nel contenitore superiore e scaldiamo l'acqua a fuoco basso.
A poco a poco il cioccolato si scioglierà ma senza diventare troppo caldo. Possiamo mescolare delicatamente per evitare pezzi solidi.
Quando il cioccolato è pronto, tiriamo fuori la teglia dal frigo e con l'aiuto di un cucchiaio versiamo il cioccolato fuso sulla teglia che sarà fredda.
Posizioniamo rapidamente le noci. Lo sto facendo in ordine. Per prima cosa ho messo le nocciole in tutte le barrette di cioccolato, poi i mirtilli, i pistacchi e le noci di macadamia. Concludo incoronando con la banana disidratata che metto a pettine per creare volume e non risultare così piatta.
Introduciamo il vassoio nel file frigo per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo i musicisti saranno perfettamente separati dalla carta o dal silicone.
I mettiamo in un vassoio in modo ordinato in modo che i nostri ospiti siano a loro agio nel tenerli.
