Palme di pasta sfoglia, uno spuntino molto facile

Sicuramente più di una volta l'hai dato d'occhio e persino comprato il famoso pasta sfoglia, ma sicuramente non ti sei fermato a pensare a quanto siano facili da fare.

Avremo solo bisogno di una sfoglia di pasta sfoglia e zucchero.

Riscalderemo il nostro forno a 200 gradi circa, e mentre stendiamo la sfoglia sulla carta in cui è avvolta e spolverate con abbondante zucchero su tutta la superficie. Pieghiamo ciascuna delle estremità al centro del piatto e aggiungiamo di nuovo lo zucchero. Dopo passiamo il mattarello in modo che lo zucchero sia completamente fissato nell'impasto. Ripetiamo ancora il raddoppio dell'impasto, aggiungiamo ancora lo zucchero e passiamo di nuovo il mattarello. Abbiamo raddoppiato un'ultima volta. Alla fine vedrai come il ferro è cilindrico e rimettiamo lo zucchero in superficie.

Finalmente c'è solo cospargere di nuovo lo zucchero in superficie, e tagliamo la nostra pasta a fette di circa un centimetro di spessore.

Mettiamo ogni palma nel forno lasciando un po 'di spazio tra loro perché vedrai come diventeranno grandi. Li presentiamo nel forno circa 10 minuti. Quando il spalmate con un po 'di tuorlo d'uovo per farle brillare e lasciamo loro altri due minuti. Quindi li giriamo e ripetiamo il processo.

Immagine: Luchifer