Muffin al cuore per San Valentino

masse195 minuti20 personeCalorie 90
1 stelle2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (20 voti)
Caricamento in corso ...

da Ascen Jiménez

Muffin di San Valentino

Non possiamo lasciar passare questa giornata senza sorprenderci con una ricetta speciale. Ecco perché proponiamo questi panini al cuore.

la massa trasporta burro che li renderà particolarmente teneri.

Come in quasi tutti i pani Dovremo rispettare i tempi di lievitazione. Per il resto realizzarli è semplicissimo, soprattutto se date un'occhiata alle foto passo passo.

Buon San Valentino.

Muffin al cuore per San Valentino

Stampa ricetta

Una ricetta per sorprendere

Muffin al cuore per San Valentino
  • Ascen Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: masse
  • Calorie: 90
  • Dosi: 20
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 250 g di acqua
  • 15 o 20 g di lievito di birra fresco
  • 25 g di burro
  • 5 g di sciroppo di frumento o di malto, oppure miele…
  • Un pizzico di zucchero
  • 1 / 2 cucchiaino di sale

Come prepararlo

  1. Mettiamo tutti gli ingredienti in una ciotola.

  2. Impastiamo. Se è con il mixer sarà molto semplice. Lo faremo con il gancio e avremo l'impasto pronto in circa 6 minuti.

  3. Rimuoviamo il gancio. Lasciate riposare l'impasto, all'interno della ciotola stessa, per circa un'ora.

  4. Prendiamo una porzione di impasto di circa 45 grammi. Formiamo un ricciolo con esso. Portiamo noi due al centro per formare un cuore.

  5. Adagiamo quei cuori su due teglie ricoperte di carta da forno. Lasciamo lievitare per circa un'ora.

  6. Trascorso quel tempo inforniamo a 200º (forno preriscaldato) per circa 15 minuti.

note:

I tempi di salita sono approssimativi. Dipenderanno dalla temperatura di casa e dalla quantità di lievito che mettiamo. Maggiore è la quantità di lievito, minore sarà il tempo di lievitazione.

Maggiori informazioni - pane espresso


Scopri altre ricette di: Menu per bambini

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.