È del piatti di pasta la più semplice che io abbia provato e anche la più ricca. Gli ingredienti sono pochissimi ma, se sono tutti di qualità, otterremo un risultato eccezionale.
L'importante è non cuocere troppo la pasta nella casseruola -dobbiamo toglierla un paio di minuti prima che sia cotta- in modo che finisca la cottura in padella, con il latte e il Parmigiano.
Usa il tipo di pasta che hai in casa: maccheroni, eliche ... o rigatoni, che è quello che vedi in foto, tenendo sempre conto del tempo di cottura indicato sulla confezione e di quei due minuti in meno.
Pasta con parmigiano e salvia
Un piatto di pasta semplice ma con molto sapore e una consistenza eccezionale.
Maggiori informazioni - Lecca lecca di parmigiano
Ciao, quanta salvia aggiungi alla ricetta? A proposito, le foglie vengono mangiate o gettate via? Grazie..
Ciao, Pepa!
Ho messo circa 7 o 8 foglie. Ha molto sapore quindi è una questione di gusti.
Non è necessario mangiarli. Con il sapore che forniscono, è sufficiente.
Spero vi piaccia. Un abbraccio!