Torta di Baghdad: biscotti al cioccolato

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da Angela

Un ricco torta al cioccolato e biscotti che non necessita di forno. Proprio come un braccio gitano, con cioccolato e un tocco di caffè. Se la torta è per bambini, puoi cambiare la miscela di caffè e cognac per latte con cacao solubile.

Torta di Baghdad: biscotti al cioccolato

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Una ricca torta al cioccolato e biscotti che non ha bisogno di forno. Non smettere di provarlo

Torta di Baghdad: biscotti al cioccolato
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Dosi: 10
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 30-40 biscotti rettangolari
  • 300 g di panna montata
  • 100 ml di caffè
  • 50 ml di cognac (opzionale)
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • Tagliatelle al cioccolato

Come prepararlo

  1. Sciogliere il cioccolato tritato, a bagnomaria, con 2 o 3 cucchiai d'acqua. Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungere il cioccolato fuso, mescolare bene e incorporare gli albumi montati a neve ben ferma.

  2. Successivamente, mescola il caffè con il brandy; Bagnate leggermente i biscotti in questo composto e coprite con una parte di essi la base e le pareti di uno stampo rettangolare unto di burro. Prepara strati alternati di mousse al cioccolato, panna e biscotti.

  3. Lasciatela in frigo per circa 6 ore prima di sfilarla dallo stampo. Guarnire con le tagliatelle al cioccolato e servire con panna montata, se ne avete voglia.

Immagine: oggi donna


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  1.   brenkto suddetto
    fa 9 anni

    Ciao, mi è piaciuta molto la tua torta, è più che sto per prepararla! : D

    Rispondi a brenkgto
  2.   Ascen Jiménez suddetto
    fa 6 anni

    Grazie! Siamo contenti che ti sia piaciuto.

    Rispondi a Ascen Jimenez