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Vi sono avanzate le lenticchie? Bene, ti propongo di preparare con loro a patè di lenticchie Grande. Potete aggiungere le lenticchie (senza brodo) e anche le patate se il vostro spezzatino le prevedeva.
Un altro ingrediente fondamentale è pomodori secchi. Aggiungeremo anche mezzo spicchio d'aglio e paprika. Cosa ti piace piccante? Aggiungete la paprika piccante e vedrete che spettacolo.
Serviteli con un po' cetriolo sottaceto e con pane tostato o cracker. Questo paté piacerà a tutti.
Paté di lenticchie e pomodori secchi
Quando vi avanzano le lenticchie pensate a questo paté.
- Ascen Jiménez
- Cucina: moderno
- Tipo di ricetta: snack
- Calorie: 110
- Dosi: 8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 300 g lenticchie con patate (senza brodo)
- 3 pomodori disidratati, conservati sott'olio
- Mezzo spicchio d'aglio
- Uno o due pizzichi di paprika piccante
- Cetriolini sottaceto
- Crackers o pane tostato
Come prepararlo
Mettiamo le lenticchie in un tritatutto o in un robot da cucina, senza brodo. Anche le cosce che sono rimaste nello stufato (se ne sono avanzate).
Aggiungiamo i pomodori disidratati, il mezzo spicchio d'aglio sbucciato e la paprika.
Tritiamo tutto.
Se riteniamo che sia troppo densa e consistente, possiamo aggiungere due cucchiai di brodo di lenticchie o anche acqua. Mescoliamo bene.
Serviamo con cetrioli sottaceto e pane tostato.
Maggiori informazioni - varianti in salamoia