Pollo arrosto in stile arabo

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da Angela

Il pollo arrosto è un piatto molto tipico di tutta la Spagna. Non solo per il suo sapore, che adoro, se non per quanto sia facile da realizzare, ma se capita a te come me che finisci per stancarti, puoi provare a farlo mentre andiamo nel dettaglio sotto, a pollo arrosto in stile arabo.

Pollo arrosto in stile arabo

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Il pollo arrosto è un piatto che ci toglie un sacco di guai quando non sappiamo cosa cucinare, ma con questa ricetta in stile arabo gli darai un tocco di sapore diverso e molto ricco.

Pollo arrosto in stile arabo
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: carni
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • un chilo e mezzo di pollo
  • il succo di un limone
  • timo tritato
  • dragoncello tritato
  • sal
  • Pepe nero macinato
  • un cucchiaino di cumino
  • perejil
  • olio d'oliva
  • mezzo bicchiere di acqua tiepida e mezzo cucchiaio di farina.

Come prepararlo

  1. Svuotiamo il pollo dalle viscere e lo laviamo bene dentro e fuori

  2. Lo spalmiamo di olio d'oliva dentro e fuori, lo condiamo, mettiamo dentro un po' di cumino, all'esterno metteremo il succo di limone, il dragoncello e il timo e lo leghiamo bene con filo da cucina.

  3. Lo adagiamo su un vassoio e lo mettiamo nel microonde per 30 minuti, con il seno rivolto verso il basso.

  4. Trascorso quel tempo lo giriamo, aggiungiamo un po' d'acqua con la farina sciolta e lasciamo cuocere per altri 30 minuti.

  5. Per servire, aggiungeremo sopra i succhi di pollo.

Via: Vini e ricette
Immagine: Bender's Kitchen


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  1.   Rosa Maria suddetto
    fa 13 anni

    Ciao, sono nuovo di questi mondi culinari cibernetici, oggi ho festeggiato il 19esimo compleanno di mia figlia e ho preparato questo pollo ma con le patate .. 2 polli e 2 petti preparati per 12 persone, non c'era nemmeno un'ombra ahah !! delizioso grazie ..

    Rispondi a Rosa Maria
  2.   Alberto Rubino suddetto
    fa 13 anni

    Congratulazioni Rosa María, continua a fare le nostre ricette… e dicci come stai!

    Rispondi ad Alberto Rubio