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Per accompagnare qualsiasi piatto, o per uno spuntino come antipasto, queste polpette di patate al forno sono perfette. Fanno un battito di ciglia e anche con quel colpo di forno che diamo alla fine, sono i più croccanti. Vuoi sapere come prepararli?
Polpette speciali di patate al forno
Per accompagnare qualsiasi piatto, o per uno spuntino come antipasto, queste polpette di patate al forno sono perfette. Fanno un batter d'occhio
- Angela
- Cucina: tradizionale
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Dosi: 4
- Tempo totale:
Ingredienti
- 10-12 patate cotte
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- Olio d'oliva
Come prepararlo
Preriscaldate il forno a 180 gradi, e preparate una teglia con un foglio di alluminio.
In una casseruola portare a ebollizione l'acqua con il sale e le patate sbucciate, per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno cotte. Una volta cotte, scolatele e fatele raffreddare.
Con l'aiuto di una grattugia, grattugiate ognuna delle patate e una volta che le avete tutte, aggiungete un po' di sale e pepe al composto.
Fare delle palline aiutandosi con le mani e adagiarle una ad una sulla teglia. Condisci un filo d'olio d'oliva su ogni pallina e inforna finché non diventa dorata e croccante all'esterno.
Accompagnali con la tua salsa preferita.
Delizioso !!
Ciao, ho pensato che fosse un'ottima ricetta, (seguo le tue ricette da molto tempo e escono sempre bene, complimenti perché il merito è tuo per come me la spieghi bene)
Una domanda, su queste palle ... pensi che potrebbero congelare?
È che stiamo insieme molto e devo avere tutto preparato in anticipo
Grazie mille, saluti