Polpette di spinaci

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da Angela

Le verdure devono essere sempre presenti nel cibo dei bambini, per questo oggi abbiamo preparato per loro un piatto speciale. Deliziose polpette di spinaci al forno. Spero vi piacciano!

Quindi non ci sono scuse per mangiare le verdure!

Polpette di spinaci

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Le verdure devono essere sempre presenti nelle diete dei bambini, per questo oggi abbiamo preparato per loro un piatto speciale: deliziose polpette di spinaci

Polpette di spinaci
  • Angela
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Dosi: 4
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 500 gr di spinaci
  • Una cipolla
  • 250 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • Sale

Come prepararlo

  1. Lessare gli spinaci con poca acqua, salare e far bollire per circa 15 minuti. Scolatele e una volta fredde tagliatele a pezzetti.

  2. In una ciotola preparare la cipolla tritata finemente, le uova, il burro fuso, il parmigiano e gli spinaci cotti.

  3. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia.

  4. Mettete il forno a preriscaldare e lasciateli cuocere per circa 20 minuti. Noterai che il formaggio si è sciolto e che rimangono alcune delle palline più succose.


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